Pepaya | cara mencangkok pohon pepaya california

Pepaya | cara mencangkok pohon pepaya california

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adl tanaman yang berasal dr Meksiko bagian selatan dan bagian utara dariAmerika Selatan, & kini mnybr luas & banyak ditanam di seluruh daerah tropis untk diambil buahnya. C. papayaadl satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yg pd gilirannya jg mngmbl dari nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" & dlm bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dg bunga.

Buah pepaya dimakan dagingnya, baik ketika muda maupun masak. Daging buah muda dimsk sbg sayuran. Daging buah masak dimakan segar atau sbg campuran koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sbg sayuran dan pelunak daging. Daun pepaya muda dimkn sbg lalapan (setelah dilayukan dg air panas) atau djdkn pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yg diurap [mnjd|menjadi} sayuran yg biasa dimkn. Getah pepaya (dpt ditemukan di batang, daun, & buah) mngndng enzim papain, smcm protease, yg dpt melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal & menjadi komoditas dagang.

untk memproduksi papain, bhn baku yang perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bahan penolongnya berupa air & sulfit. Air digunakan sbg pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sebagai pelarut bhn kimia.

Pengambilan getah buah dilakukan pada buah yg sudah berumur 2.5-3 bulan. Buah yg sedangkan dlm masa penyadapan harus tetap tergantung pada batang pokoknya. Penyadapan dilkkn smp tujuh kali dengan interval penyadapan empat hari, maka wkt yg diprlkn untk penyadapan adalah sekitar 28 hari. Waktu yg tepat untk menyadap adl pagi hari sblm matahari terbit atau sore hari sebelum matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya jg berkhasiat obat dan perasannya digunakan dlm pengobatan tradisional untk menambah nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tmbh hngg setinggi 5–10 mdengan daun-daunan yang mmbntk berupa spiral pd batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dengan tangkai yg panjang & berlubang di bgn tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tidak. Pepaya macam biasanya bercangap dlm.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dg tiga kelamin: tanaman jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tanaman jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yang walaupun jantan kadang-kadangdpt mnghslkn buah pula secara "partenogenesis". Buah ini mandul (tdk menghasilkan bj subur), & djdkn bahan obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga brwrn kuning pucat dengan tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pada tumbuhan jantan tumbuh pada tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hngg memanjang, dengan ujung biasanya meruncing.Wrn buah ketika muda hijau gelap, dan setelah masak hijau muda hngg kuning. Bntk buah membulat bila berasal dari tumbuhan betina dan memanjang (oval) bila dihslkn tumbuhan banci. Tanaman banci lbh disukai dalam budidaya krn dpt menghasilkan buah lbh bnyk dan buahnya lbhbsr. Daging buah berasal dari karpela yang menebal, brwrn kuning hngg merah, tergantung jenisnya. bgn tengah buah berongga. Biji-biji brwrn hitam atau kehitaman & terbungkus smcm lpsn berlendir (pulp) untk mencegahnya dr kekeringan. dlm budidaya, biji-biji untuk ditanam kembali diambil dari bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yang 10% dari keseluruhan pnjngnya tidak mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD jg tlh ditemukan untuk mmbdkn papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan & selera konsumen.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor mempunyai keunggulan bersosok kcl atau mini, bobotnya sekitar 0,63kg hngg praktis untuk dikonsumsi.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor memiliki  keistimewaan daging buahnya brwrn merah, bobot hingga 2.257 kilogram dan dpt bertahan lama ktk disimpan. Prima Bogor dpt bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdimensi kcl sehingga praktis dikonsumsi satu orang mnggnkn sendok. Kulit buah hls mulus, brwrn hijau tua, rasa daging buah sngt manis, daging buah agak kenyal dan berwarna merah jingga, tida ada bau "burung"shngg disukai oleh knsmn. Kadar gula carisya adalah 140 briks. Carisya lebih tahan tungau dibandingkan dg Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma memiliki keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ktk matang, warna kulitnya bersemburat kuning pd bgn ujung buah. Bobot dpt mencapai2 kg. Cocok untuk dikonsumsi oleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 memiliki  kekhasan pada prmkn kulit buahnya yg sangat mulus dan berwarna hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal dan lembut. Bobot dapat mencapai 1,5 kg  dg tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dari Thailand. Permukaan buahnya tidak rata & kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh knsmn barat.

Lain-lain

Selain itu terdpt pula pepaya hias yg warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditnm lbh untuk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng dikenal produk mrp pepaya yang dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untk produksi buah secara optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya memiliki manfaat yg banyak karena pepaya banyak mengandung vitamin A yg baik untuk kesehatan mata, pepaya jg memperlancar pencernaan bagi yang sulit buang air besar. Di beberapa tmpt buah pepaya setengah matang dijadikan rujak buah manis bersama dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mahalkarena getah pepaya bs diolah menjadi tepung papain yang brgn bg kebutuhan rumah tangga & industri. pd pengobatan herbal pepaya dpt mncgh kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara menjelaskan bhw biji buah pepaya brmnft sebagai antioksi& dlm darah krn dpt menurunkan kadar kolesterol dan LDL, serta meningkatkan kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yg disbbkn oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dlm jmlh terlalu tinggi krn ekstrak biji tersebut berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya biji pepaya dpt diknsms dgcara diblender & disajikan seperti membuat jus, atau pun dengan cr disdh seperti  menyeduh kopi setelah terlebih dahulu [dikrngkn|dikeringkan} dan diblender.^[6]

Hama & Penyakit

Hama yg umum menyerang tumbuhan pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. se&gkan pnykt yang umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) mrpkn hama br yang menjadi masalah penting pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui keberadaannya pertama kali pada bulan Mei 2008 pd tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adl hama penting di Indonesia yang mempunyai daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-02-21 11:47:08 * 2019-02-21 08:19:06

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | cara mencangkok pohon pepaya california adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini