BIdara | buah bidara arab apa bisa dimakan

BIdara | buah bidara arab apa bisa dimakan

BidaraBidara atau widara (Ziziphus mauritiana) adl semacam tanaman kecil penghasil buah yang tmbh di daerah kering. Pohon ini diknl pula dg brbg nm daerah seperti widara (Sd., Jw.) atau dipendekkan menjadi dara (Jw.);bukol (Md.); bÄ•kul (Bal.); ko (Sawu); kok (Rote); kom, kon (Timor); bÄ•dara (Alor); bidara (Mak., Bug.); rangga (Bima); serta kalangga (Sumba)^[1].

Sebutan di negara-negara lain di antaranya: bidara, jujub, epal siam (Mal.); manzanitas (Fil.) zee-pen (Burma); putrea(Kamboja); than (Laos); phutsaa, ma tan (Thai); tao, tao nhuc (Vietnam)^[2]. Dlm bahasa Inggris diknl sebagaiJujube, Indian Jujube, Indian plum, atau Chinese Apple; serta Jujubier dalam bahasa Prancis.

Pengenalan

Perdu atau pohon kecil, biasanya bengkok, tngg hngg 15 m dan gemang batang hngg 40 centimeter. Cabang-cabang menyebar & acap menjuntai, dengan ranting-ranting tumbuh simpang siur dan berambut pendek. Sll hijau atau semi mnggrkn daun.^[2]

Daun-daun penumpu brp duri, sndrn dan lurus (5–7 millimeter), atau berbentuk psngn dimorfis, dimana yg kedua lebih pendek dan melengkung, kadang-kadang tanpa duri.^[2]

Daun-daun tunggal trltk berseling. Helai daun bundar telur menjorong atau jorong lonjong, 2–9 cm x 1.5–5 cm; bertepi rata atau sedikit menginggit; gundul & mngklp di sisi atas, dan rapat berambut kempa keputihan di sisi bwhnya; dg tiga tulang daun utama yang tampak jls membujur sejajar; bertangkai pendek 8–15 mm.^[2]

Perbungaan berbentuk payung menggarpu tumbuh di ketiak daun, pnjng 1–2 centimeter, berisi 7–20 kuntum. Bunga-bunga berukuran kecil, brgrs tengah antara 2–3 millimeter, kekuningan, sedikit harum, bertangkai 3–8 millimeter; kelopak bertaju 5 bntk delta (menyegitiga), berambut di luarnya dan gundul di sisi dlm; mahkota 5, agak sprt sudip, cekung & melengkung.^[2]

Buah batu berbentuk bulat hngg bulat telur, hngg 6 cm × 4 centimeter pada kultivar-kultivar yg dibudidayakan, nmn kebanyakan berukuran jauh lbh kecil pada pohon-pohon yang meliar; berkulit halus atau kasar, mengkilap, tipis namun liat, kekuningan, kemerahan hingga kehitaman jk masak; daging buahnya putih, mengeripik, dengan bnyk sari buah yg agak masam hingga manis rasanya, mnjd menepung pd buah yang masak pnh. Bj trlndng dlm tempurung yg berbingkul dan beralur tak teratur, berisi 1–2 inti biji yang coklat bntk jorong.^[2]

Kegunaan

Buah bidara kultivar unggul diperjual belikan sebagai buah segar, untk dimakan lngsng atau dijdkn mnmn sgr. Di bbrp tmpt, buah ini juga dikrngkn, dijdkn manisan, atau disetup. Buah muda dimkn dengan garam atau dirujak.^[2] Buah dari tanaman yg meliar kecil-kecil & agak pahit rsnya^[1]. Buah bidara merupakan smbr karoten, vitamin A dan C, dan lemak.^[4]

Daun-daunnya yang muda dpt dijadikan sayuran. Daunnya yang tua untuk pakan ternak.^[2] Rebusan daunnya dimnm sebagai jamu. Daun-daun ini membusa seperti sabun apabila diremas dg air, & digunakan untk memandikan orang yang sakit demam.^[1] Di Jakarta, daun-daun bidara digunakan untk memandikan mayat.

Selain daun, buah, bj, kulit kayu, dan akarnya jg berkhst obat, untuk mmbnt pencernaan & sebagai tapal obat luka. Di Jawa, kulit kayu ini digunakan untk mngts gangguan pencernaan; & di Malaysia, kulit kayu yg dihaluskan dipakai sbg obat sakit perut.^[2] Kulit kayu bidara diykn memiliki manfaat sbg tonikum, meski tidak trll kuat, dan dianjurkan untuk penyakit lambung & usus. Kulit akarnya, dicampur dengan sedikit pucuk, pulasari, dan bawang putih, diminum untuk mngts kencing yg nyeri dan berdarah.^[1]

Kayunya brwrn kemerahan, bertekstur halus, keras, & thn lama. Kayu ini dijadikan barang bubutan, perkakas rumah tangga, dan peralatan lain.^[2] Di Bali, kayu bidara dimnftkn untk gagang kapak, pisau, pahat, & perkakas tukang kayu lainnya.^[1] Berat jenis kayu bidara berkisar antr 0,54-1,08. Kayu terasnya yg beragam dlm warna kuning kecokelatan, merah pucat atau cokelat hngg cokelat gelap, tidak begitu jls terbdkn dr kayu gubal. Kayu ini dpt dikrngkn dg baik, namun kadang-kadang sdkt pecah. Di smpng penggunaan di atas, kayu bidara juga cocok digunakan untk konstruksi, furnitur & almari, peti pengemas, venir dan kayu lapis.^[4]

Bidara menghasilkan kayu bakar yg berkualitas baik; nilai kalori dari kayu gubalnya adalah 4.900 kkal/kg. Kayu ini juga baik dijadikan arang. Ranting-rantingnya yg menjuntai mudah dipangkas & dipanen sbg kayu bakar.^[4]

Kulit kayu & buah bidara juga mnghslkn bhn pewarna^[2]. Bahan-bahan ini menghasilkan tanin & pewarna coklat kemerahan atau keabuan dlm air^[4]. DiIndia, pohon bidara jg dignkn dlm pemeliharaan kutu lak; ranting-rantingnya yg terbungkus ktrn kutu lak itu dipnn untuk mnghslkn sirlak (shellac)^[2].

Ekologi dan penyebaran

Tanaman ini terutama tumbuh baik di wilayah yang mempunyai musim kering yg jelas. Kualitas buahnya plng baik jika tumbuh pd lngkng yg panas, kaya cahaya matahari, dan ckp kering; nmn hndknya mnglm msm hujan yang memadai untk mnmbhkn ranting, daun & bunga, serta untuk mempertahankan kelembaban tanah slm mematangkan buah. Bidara brkmbng luas pd wilayah dg crhhujan 300–500 mm perthn. untk kprln komersial, tumbuhan bidara dapat dikembangkan hingga ketinggian 1.000 m dpl.; akan tetapi di atas ktnggn ini pertmbhnnya kurang baik.^[4]

Thn iklim kering dan penggenangan, bidara mudah beradaptasi & kerap tumbuh meliar di lahan-lahan yang kurang terurus & di tepi jln. Tumbuh di brbg spesies tanah: laterit, tanah hitam yang berdrainase baik, tanah berpasir, tanah liat, tanah aluvial di spnjng aliran sungai (riparian).^[5]

Bidara diperkirakan memiliki asal usul dari Asia Tengah, & menyebar alami di wilayah yang luas mulai dr Aljazair, Tunisia, Libia,Mesir, Uganda dan Kenya di Afrika; Afganistan, Pakistan, India utara, Nepal, Bangladesh, Cina selatan, Vietnam, Thailand, Semenanjung Malaya, Indonesia, hinggaAustralia. Kini bidara telah ditanam di bnyk negara di Afrika, dan juga di Madagaskar.^[4] Nmn yang mngmbngknnya scr komersial hanyalah India, Cina, & sedikit di Thailand^[2].

Jenis serupa

Bidara acap dipertukarkan identitasnya dengan bidara cina (Ziziphus zizyphus; sinonim Z. jujuba Miller, Z. vulgaris Lamk.). Bidara yg terakhir ini dibudidayakan di Cina bagian utara.^[2]

Ziziphus spina-christi, atau dikenal sebagai Christ.s Thorn Jujube ("bidara mahkota duri Kristus"), tmbh di daerah Afrika utara dan tropis srt Asia Barat, termasuk di Israel/Palestina. Diyakini mrpkn bhn membuat mahkota duri yg ditaruh di kepala Yesus Kristus menjelang penyaliban-Nya.^[6]

Kedudukannya dalam agama Islam

Bidara atau Sidr (Arab: (سدر)‎ bahasa Inggris: Lote tree) memiliki kedudukan di dlm agama Islam. Pohon ini disbtkndisebutkan di beberapa surah dalam Al-Quran, yaitu:

·         Sbg Tumbuhan bidara yg sdkt jumlahnya (sidrin qolil) (QS.34. Saba:16),

·         Sbg Pohon bidara yg tak berduri (sidr makhdud) (QS.56. Al-Waqiah:28),

·         Sbg Tumbuhan bidara perbatasan akhir (sidratul muntaha) & Tumbuhan bidara yang diliputi (sidrata ma yaghsya) (QS.53. An-Najm: 13-16)

Tanaman ini selain disebutkan di dlm Al-Quran juga trdpt anjuran penggunaannya di dalam hadits. Dia digunakan dalam brbg prosesi ibadah, misalnya daunnya disunnahkan untk digunakan ktk mandi wjb bg wanita yg baru suci daripada haid.^[7] Jg ktk memandikanjenazah & mnghlngkn najis dari tubuh mayat, jenazah disarankan dimndkn dg air yg dicampur daun bidara.^[8] Daun bidarajg kdng kala dipergunakan dlm proses Ruqyahuntk mengobati orang yang kesurupan.

 

2019-02-20 16:50:06 * 2019-02-20 16:39:05

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

BIdara | buah bidara arab apa bisa dimakan adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini